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Vendredi 1er Janvier 2027
Finger de foie gras mi-cuit, pomme confite au cassis et sa tête briochée *** La pause de Noël ** Moëlleux de volaille basse température, sauce Gewurztraminer, écrasé de patate douce et duo de carottes fanes *** Duo de tome d’Alsace et brie de Meaux *** Caprice clémentine bergamote
Boissons comprises :
1 Apéritif Pêché mignon
1 Verre de Pinot Blanc – 12,5cl
1 Verre de Bourgogne – 12,5 cl
Eau de source à discrétion
1 Café
MENU ENFANTS (-12 ans, 79.90€/personne)
Amuse-bouche
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Terrine de foie gras de canard sur lit de pommes caramélisées et son pain
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Escalope de volaille, sauce foie gras et gratin de pommes de terre
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Vacherin
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Boisson : 1 Sirop à l’eau
Offre valable uniquement sur la date indiquée. Date sous réserve d’un nombre de participants minimum.
Sous-Total :
Total évènement
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